Vegetarismi ja urheilu
Kun puhutaan urheiluravitsemuksesta, useimmat ihmiset kohtuullisesti kuvittelevat jäätelöä, joka on täynnä hedelmiä, vihanneksia ja tietenkin kaikkein suosituin ja erittäin tarpeellinen osa urheilijan ruoka-lihaa. Tämä pätee paitsi niille, jotka liikkuvat ammattimaisesti urheilullisen polun varrella, mutta myös yksinkertaisen henkilön, joka johtaa terveellistä elämäntapaa tai haluaa laihtua. Liha voi olla mikä tahansa, mutta usein valita kanan tai kalkkunan. Koska se ei ole rasvainen ja runsaasti proteiineja, jotka ovat välttämättömiä aktiiviselle fyysiselle rasitukselle. Mutta tässä on tehtävä, jos joku jostakin syystä tai uskomuksesta ei syödä lihaa tai edes vegaania. Voinko käyttää ja syödä vain kasvisruokaa? Mitä vaaroja odottaa kasvissyöjä-urheilijan tapaan, ja että yleensä syödä? Nyt ymmärrämme kaikki fyysisen aktiivisuuden kysymykset ja mahdollisuudet (tai ei) lihan puuttumisesta ruokavaliossa.
Muista, että kasvissyöjät ovat erilaisia. Niistä on eroja mieltymyksissä ruoan saannissa:
• Puolet kasvissyöjille, jotka eivät syö vain niin kutsuttua punaista lihaa. Emme edes ota niitä huomioon, koska ne kuluttavat valkoista kananlihaa ja näin ollen proteiini tulee elimistössä valkoisen kana- tai kalkkunanlihan kautta.
• Lakto-ovo-vegetarismi. Se on jo vaikeampaa, koska kaikki lihat joutuvat kieltämään.
• Vegetarianism. Kiellon jatkaminen — «levyn ulkopuolella» ilmoitetaan lisää maitotuotteita.
• Vegaanit ovat vaikein taso. Et voi — mitään lihaa, maitoa, munia ja jopa hunajaa.
Joten voit harjoitella syömättä lihaa? Yleensä se on melko realistinen, mutta se on paljon vaikeampaa. Joten tapahtuu, että henkilön on löydettävä jonkin verran proteiinia, joka on välttämätön keholle. Tilastojen mukaan urheiluun tarvitsemme 1-4 grammaa kilogrammalta ruumiinpainoa. Korvaavana voidaan käyttää soijapapuja, palkokasveja, jyviä, riisiä, avokadoja ja pähkinöitä. Kaikki tämä täydentää vihanneksia ja hedelmiä, voit koota tarvittavat proteiinit oikeaan määrään. Toinen tärkein ongelma urheilijalle, joka ei syödä lihaa, on raudanpuute ja se on yksi ihmisen energian tärkeimmistä lähteistä. Vaikka kasvissyöjät ovat vakuuttuneita päinvastoin — lihan syöminen päinvastoin riistää itseltäsi energiaa, koska kaikki petoeläimet ja me, illallisen jälkeen, ovat vähemmän aktiivisia jonkin aikaa. Kuitenkin rautaa sisältäviä tuotteita löytyy helposti — omenoita,
Toinen pari hämmästyttävää tietoa siitä, mitkä kuuluisat urheilijat ovat lihan vastustajia. Jopa niin vaikeassa urheilussa kuin nyrkkeily, missä rengas ei tarvitse pelkästään tahtoa voittaa, vaan myös paljon energiaa, oli kuuluisia ihmisiä, jotka kasvoivat kasvissyöjiin. Esimerkiksi kuuluisa hänen tatuoinnistaan, vankilastaan ja purei vastustajan korvan — Mike Tysonia. Hän alkoi tarttua kasvissyöjien näkemyksiin vuonna 2010, ja sen seurauksena hän menetti myös 35 kiloa. Lisätä luetteloa kasvissyöjille urheilijoista, juoksija Carl Lewis — «suurin urheilija koskaan askel jalka radalla tai kentällä». Mukana on kehonrakentajia, uimareita, koripalloilijoita ja muiden (melkein kaikkien) urheilijoiden edustajia.
Tehdä johtopäätöksiä itse — onko sinun hankaloittaa elämää ja rajoittaa itse hyväksymään lihaa tai jos normaali terveys on sinulle tärkeää, niin — perinteinen urheilu terveellisen ruokavalion.