Suolaa. Hyödyt ja haitat

Suolaa.  Hyödyt ja haitat

Ei ole mitään, että ihmiset sanovat: «ilman tahtoa — ei ole valtaa, ilman suolaa — ei ole makua». Kaikki tietävät — jos ruokaa ei ole suolattu, se osoittautuu täysin hämäräksi. Vaikka viime aikoina yhä useammat ihmiset ovat alkaneet puhua suolan haitasta, monet jopa alkavat luopua siitä. Eikö se aiheuta haittaa terveydelle? Katsotaanpa tätä materiaalia.

Hieman teoria: suola on natriumkloridia, joka muodostuu alkalin ja hapon vuorovaikutuksesta. Lisäksi kemiallista yhdistettä alunperin antoi meille luonto, ja useita tuhansia vuosia ihmiskunnan on käyttänyt tätä lahjaa, runsaasti kaikenlaisia ​​hyödyllisiä hivenaineiden kehoon, ja muuten, paitsi ruoanlaittoa varten. Suoloista, esimerkiksi, ne tuottavat hyödyllisiä suolaamoja tai pestä nenänsä. Suola on nyt jaettu useita erilaisia ​​tiettyjen kriteerien mukaisesti, esimerkiksi, suolan karkea ja hieno hionta (ylimääräinen), kuoritut ja kivi, puhdas ja jodipitoinen. Jälkimmäinen tyyppi, muuten hyvin usein syynä riita moni: joku sanoo, että tämä suola on erittäin hyödyllinen usein puute jodi kehossa nykyihmisen, toiset — että se on haitallista terveydelle.

Itse asiassa monet lääkärit neuvotaan käyttämään Jodisuolan on: ilmeisesti se ei ole paljon erilainen kuin tavallista suolaa ja kalliimpaa keskimäärin vain 10%, mikä auttaa säätelemään kehon jodi. Se puolestaan ​​auttaa kilpirauhasen työtä, joka valvoo suurimman osan ihmisen hormoneista. Tietenkin se on parasta syödä enemmän mereneläviä, joka sisältää jodia suuria määriä, mutta kaikilla ei ole tätä mahdollisuutta. Ja väite siitä yliannostus voi sanoa vain yhden asian — lisätä suolaa toimenpide, yliannostus on mahdollista vain sietämättömän suolaisia ​​ruokia, ja syödä voi kaikille.

Jatkamalla ajatusta suolan eduista kannattaa muistaa, että se koostuu elementeistä, jotka ovat äärimmäisen tärkeitä kehossamme. Osittain, suolan ansiosta, ravintoaineet ja happi siirretään kehomme läpi, lihakset liikkuvat ja hermoimpulsseja välitetään. Esimerkiksi natrium on välttämätön interstitiaalisen aineenvaihdunnan, ruoansulatusentsyymien aktivaation, nesteen kerääntymisen kehossa. Elimistössä noin 15 grammaa natriumia, josta yli puolet on hermo- ja lihaskudoksissa, ekstrasellulaarisissa nesteissä ja loput luissa. Tässä tapauksessa ihmiskeho ei voi itse kehittää sitä, joten se tulee kehoon ulkoisesta ympäristöstä. Klooria tarvitaan mahalaukun muodostumiseen, ihmiskehossa se on noin 150 milligrammaa, ja joka päivä tarvitsemme vain 2-4 milligrammaa. Niinpä usein kloori tulee liikaa.

LUETTU:  Meijerituotteet: kefir ja sen hyödylliset ominaisuudet

Siksi on parempi käyttää suolaa maltillisesti, esimerkiksi salataa salataa, noudattaa sääntöä «on parempi olla suolaa kuin ylivuotoa» ja jos mahdollista suolaa hyödyllisimmällä tavalla, esimerkiksi merikalasta. Hänen avustuksellaan, suola on jo käsitelty. Muussa tapauksessa tämän luonnonmukaisen maustuksen käyttö ylipäänsä voi aiheuttaa vakavia vahinkoja ihmisten terveydelle: tuoksuvat maku silmut, sydän- ja munuaissairaudet, turvotus, ylipaino, hengenahdistus, mahdollinen verenpainetauti.

Joten, ei voida kategorisesti puhua haitasta tai suolan hyödyistä. Toisaalta se on erinomainen toimittaja natriumia kehossa, toisaalta — mahdolliset sairaudet, jos ylisuuri suola. Säilytä tasapaino ei ole kovin vaikea: voit esimerkiksi syödä keskimäärin suolaista koristetta tuoreilla suolaamattomilla vihanneksilla — sitten keho tuntuu hienolta ja toimii edelleen oikein.

Jatkamalla sivuston käyttöä sitoudut käyttämään evästeitä. lisätietoja

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close