Omenat

Apple on epäilemättä yksi suosituimmista hedelmistä maailmassa. Hänen suosionsa ei ole vahingossa. Monissa maissa on sananlasku, joka käännetään Venäjälle suunnilleen: «Omena päivässä — eikä lääkäreitä».

Omenapuun hedelmät sisältävät vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, jotka ovat välttämättömiä ihmisen keholle terveyden ylläpitämiseksi.

Toinen tärkeä lisä — tämä kauden hedelmä on halpa ja hyvin pidetty.

Keittäminen ruokia omenoista

Omenoista voit kokata erilaisia ​​ruokia — eikä välttämättä makea. Tarjoamme 10 ideoita pöydälle.

Mielenkiintoisia tietoja

Omenoiden kotimaa on Keski-Aasia. Siellä kylvösi ensin viljeltiin Rosaceae-perheen pieni puu. Siitä lähtien Malus Domestica, koti-omena, aloitti juhlallisen kulkueen ympäri maailmaa.

Ajan myötä omena alkoi mainita myytteissä ja legendoissa, joissa se usein toimi terveyden, hedelmällisyyden ja rakkauden symbolina. Lisäksi omena on mukana monissa aseissa, sillä heraldiikassa sitä pidetään rauhan symbolina.

Omen kunniaksi on nimetty Kazakstanin, Almatyn entinen pääkaupunki, ja Yhdysvalloissa ja Isossa-Britanniassa hekin juhlivat Applepäivää.

Minimi kalorit

Omenat ovat yksi kaikkein vähäkalorisista hedelmistä. 100 g: ssa on noin 50 kcal .

Siksi omenat ovat maukkaita ja terveellisiä välipaloja . Se soveltuu myös niille, jotka joutuvat rajoittamaan ruokavaliota.

Hyödyllisiä kuituja

Omenoissa runsaasti kuitua (noin neljä grammaa keskimääräistä omenaa kohti), mikä estää kolesterolin imeytymisen muista elintarvikkeista. Ihmisillä, jotka syövät vain kaksi omenaa päivässä, veren kolesterolitaso laskee 16 prosenttia.

Kuitu on myös ihmisten suolessa elävien edullisten bakteerien ruokaa . Lisäksi se pystyy vähentämään riskiä kehittää tiettyjä syöpätapauksia.

Antioksidantit ja vitamiinit

Omenat sisältävät C-vitamiinia — voimakas luonnollinen antioksidantti, jonka ansiosta keho voi kehittää vastustuskykyä infektioihin ja torjua vapaita radikaaleja. 100 grammassa omenoita sisältää noin 14 prosenttia C-vitamiinin päivittäisestä saannista.

Omenissa on muita antioksidantteja: quercentin, epaketini, naringeniini ja myös viinihappo. Muuten, quercentin suojaa aivosoluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, mikä on yksi Alzheimerin taudin syistä.

Vain kolme omenaa sisältävät antioksidanttien annosta, joka päivittäisessä käytössä vähentää keuhko- ja rintasyövän todennäköisyyttä ja lisää myös kestävyyttä parantamalla hapenvaihtoa keuhkoissa.

Lisäksi omenoissa on B-ryhmän vitamiineja. Ne auttavat ruoansulatusentsyymien ja hermoston toiminnan kehittämisessä.

Omenoissa on myös mineraaleja: kalium, fosfori ja kalsium.

Apple-vinkkejä

1. Tuoreita omenoita voi ostaa kesällä ja syksyllä, ja joitakin lajikkeita, kuten antonovki, voidaan varastoida koko talven ajan.

2. Yritä valita paikallisten lajikkeiden omenoita. Huolimatta ulkonäöstä huolimatta he ovat säilyttäneet hyödyllisemmän aineen kuin hedelmät, jotka ovat kulkeneet meren ja mantereiden kautta.

Omenat savukkeiden sijasta

Dietitian Julia Chekhonina jakoi portin lukijoille painon menettämisen salaisuudet. Yksi niistä auttaa paitsi vähentää painoa, mutta myös ei tupakoida uudelleen.

3. Uskotaan, että punaisten lajikkeiden omenat ovat rikkaampia antioksidantteissa .

4. Omenat on pestävä perusteellisesti juoksevalla vedellä pölyn ja lannoitteiden tai hyönteisten torjunta-ainejäämien poistamiseksi pinnalta.

5. On syytä syödä omenoita iholla : se on runsain kuitu. Mutta ei ole tarvetta syödä palan tynkä. Haitallisten mikro-organismien suurin määrä on varren ympärillä ja paikka, jossa kukka on kiinnitetty.

6. Viipaloitu omena pimenee ilmassa. Tämä sisältämä rauta hapetetaan ilmassa. Jos haluat viipaleet pysyvän kevyesti, ripottele ne sitruunamehulla.

Tärkein

Apple on herkullinen matala-kalorihedelmä, joka on ihanteellinen niille, jotka pitävät terveydestään.

Valitse paikallisten lajikkeiden omenoita. Niille ei asetettu pitkäaikaista kuljetusta, mikä tarkoittaa, että ne säästävät kaikki vitamiinit ja hyödylliset aineet.