Kasvissyönti. «For» ja «Against»

Olemme syöneet lihaa muinaisista ajoista lähtien. Miehet luvattoman toiminnan lisäksi olivat aina houkutuksia, menivät metsästämään mammutteja ja puolustaneet perheen. Vuosituhannet kulkivat, ja ruokavaliomme vaihteli suuresti, mutta yksi asia pysyi ennallaan: syömme lihaa. Jos kuitenkin aikaisemmin tämä valinta oli riippuvainen pelkästään halusta olla nälkä tai edes selviytyessä, niin kaiken muuttuikin yhteiskunnan kehityksen ja kehityksen prosessissa. Nyt niiden ainesosien määrä, joista et voi valmistaa ruokaa, mutta melkein kulinaarinen taideteos on kasvanut merkittävästi. Kiitosten ja kokeiden ansiosta ihmiset ovat oppineet korvaamaan tiettyjä komponentteja. Kaikki tämä johtaa meidät siihen, että yhteiskunta alkaa jakaa ehdollisesti ruokavalion saannin mieltymyksissä. Nyt voit tunnistaa kaksi pääryhmää — lihaa syöjät ja kasvissyöjät. Useimmat meistä kuuluvat ensimmäiseen, niin sanotusti, ryhmät, joten emme puhu tästä. Mutta miksi ihmiset alkavat luopua vanhimmasta ruoka-lihasta. Onko tämä normaalia kehon terveydelle ja onko kasvissyöjille eroja? Puhutaan kaikista tämän hyvää ja huonoista syistä ja joistakin ja elämästä.

Nimi itse tuli samankaltaisesta englanninkielisestä «vihanneksesta» (kasvin käännöksessä) tai toisen version mukaan latinaksi sana «vegetus» (tuore, elävä). Kaikille — lihan hylkääminen tapahtuu useista syistä: joku on pahoillaan eläimille, joku haluaa laihtua tällä tavalla tai yksinkertaisesti ei pidä lihan makua, muoti ei myöskään jätä syrjään ja aiheuttaa poikkeamisen perinteisestä ruokailutottumuksesta.

Mutta kasvavien keskuudessa on eroja siitä, mitä elintarvikkeita syödään ja mitä he eivät.

• Vapaaehtoinen ja ei kovin tiukka laji-lacto-ovo-vegetarismi. Näitä periaatteita noudatettaessa ei saa syödä lihaa tai kalaa. Voit kuitenkin syödä eläinten, kananmunien ja hunajan tuottamia tuotteita.
• Hieman vaikeampaa — lacto-vegetarismi. Lihan kieltämisen lisäksi et voi syödä munia, koska sitä verrataan myös eläimen tappamiseen.
• In ovo-kasvissyytisyys, päinvastoin, ei voi syödä maitotuotteita, mutta kananmunien vaihtaminen on sallittua.
• Vegaani on kuitenkin tiukin. Tämä on täydellinen kielto.

Lisäksi on olemassa niitä, jotka muuttavat elämäntapaansa elintarvikkeiden rajoitusten ohella — älä käytä eläimistä valmistettuja vaatteita tai äläkä käytä eläimiä kuten gelatiinia ja glyseriiniä.

Kuitenkin, kuten mitä tahansa rajoituksia tavallisesta elämäntavoista, on olemassa useita haitallisia terveydelle haitallisia vegetarisminvastaisuuksia. Ja ensimmäinen asia, että tällainen ruokavalio on edessään, on proteiinin puute. Tämä voi johtaa vakaviin ongelmiin, kuten verenkierron rikkomiseen ja synnytyksen mahdollisuuteen, immuunijärjestelmän toimintahäiriöihin. Vaikuttaa siltä, ​​että kasviproteiinia on olemassa, ja se voidaan korvata, mutta se on huonosti kypsytetty eikä täysin identtinen eläimen kanssa. Siksi on suositeltavaa käyttää mahdollisimman monta lajiketta viljaa, papuja ja pähkinöitä.
Toinen ongelma on raudanpuute. Vaikka kasvituotteissa on paljon, se, kuten aiemmassa ongelmassa, on huonosti pilkottu. Vaikeus on äärimmäisen vaarallinen nuorille äideille ja niille, jotka juuri tulevat vanhemmiksi. Pienentää tätä ongelmaa on suositeltavaa syödä herneitä, omenoita, suklaa, kaurahiutaleita, jne, ja paremman sulavuuden
rautaa älä unohda täydentää ruokavaliota sitruunahappo, omenahappo ja fruktoosia. Joten persilja, sitrushedelmät ja bulgarialaiset paprikat ovat yksinkertaisesti välttämättömiä kasvissyöjävalikossa.

Ammattilaiset eivät anna luopua lihasta, ei riitä. Ja perustana — he ovat kaikki hengellisiä. Kasvissyönti tule omasta, se ei ole perinne ihmisten tai uskonnosta. Aivan kuten ihmiset alkavat ajatella paitsi siitä, mitä he syövät, mutta myös miten he elävät.
Ollako vai eikö olla kasvissyöjä — valinta, mutta joka tapauksessa ne eivät aseta sitä muille, erityisesti alaikäisiä. On parasta yrittää syödä terveellistä ja monipuolista ruokavaliota.