Juomme teetä kunnolla

Tee nykyaikaiselle miehelle ei ole enää vain juoma, vaan tekosyy, joka ei kiirehdi viiden tai kymmenen minuutin ajan. Kiina, Intia ja Japani kamppailevat teiden historiallisista juurista — ja kaikki siellä pitävät tätä juomaa osana kansallista kulttuuria. On vaikea nimetä vuoden tai jopa luvulla, jolloin ihminen ensin kärsi maku teetä (sano se tapahtui kolmannella vuosituhannella eKr), mutta ajan mittaan, tämä juoma on saavuttanut ennennäkemättömän suosion kaikkialla maailmassa, ja siitä on tullut välttämätön juoda, vaan myös eräänlainen rentoutustyökalu. Monet uskovat, että tärkeämpi ja miellyttävämpi rituaali ei ehkä ole edes teetä, vaan sen panimo. Mitä se oli, teetä — tätä emotionaalista mielihyvää ja terveyshyötyjä — paitsi tietenkin, tietää, millaista teetä tulee juoda milloin ja kuinka paljon.

Hyödylliset ominaisuudet teetä

Teoksen tärkein hyödyllinen vaikutus ruumiiseen on suoja tauteilta. Lisäksi suuri määrä antioksidantteja, jotka sisältävät teetä, hidastaa kehon vanhenemista.

Fluidin fluoridien teolevien säilyttäminen edistää henkilön hampaiden, luiden ja kynsien vahvistamista. Kofeiini, joka on musta teetä enemmän kuin kahvia, parantaa aineenvaihduntaa, lisää aktiivisuutta ja edistää laihtumista. R-vitamiini, joka löytyy myös teelehdistä, vahvistaa astioita.

Tärkeää ei ole pelkästään teetä vaan myös miten teemme sen. Rauhoittava juominen (ei kiirehtiminen) auttaa rentouttamaan kehoa ja parantamaan hengityselimiä (hengitys rauhoituu ja syvemmällä). Siten hapenkulutus kasvaa ja aivotoimintaa stimuloidaan.

Kuka on vasta-aiheinen teessä?

Huolimatta tuotteen hyödyllisyydestä, sitä ei voi käyttää (varsinkin suurissa määrissä). Ensinnäkin se koskee lapsia. Teetä ei voi juoda heidän kanssaan, mutta sen ei pitäisi olla vahva eikä kylmä. Juominen juominen on varmasti hyödyllistä. Mutta tämä koskee vain vettä. Mutta tee, jolla on diureetti, lisää vain munuaisten ja lapsen sydämen kuormitusta. Älä juo teetä ja raskaana olevia naisia, sillä kofeiinipitoisuus, joka sisältyy tee-lehtiin, voi olla huono sikiön kehittymiselle.

Ei myöskään ole suositeltavaa käyttää väärin teetä potilailla, joilla on mahahaava, pohjukaissuolihaava ja voimakas happamuus vatsassa. On vältettävä usein tee-juomista verenpainepotilaille ja ateroskleroosille. He eivät voi erityisesti käyttää väärin punaista ja voimakkaasti keitettyä teetä.
Ei ole tarpeen juoda teetä ennen nukkumaanmenoa, koska aromaattisten aineiden ja kofeiinin jännittävä vaikutus voi aiheuttaa unettomuutta. Vastoin yleistä väärinkäsitystä, ei missään tapauksessa pitäisi juoda kuumaa teetä korotetussa lämpötilassa. Tähän sisältyvä teofylliini on diureettinen vaikutus ja vähentää verenvuodon vastaisten lääkkeiden tehokkuutta.

Tee juomavirheet

Yleisin tee-juomavirhe on ei-optimaalisen teen kulutus. Teetä ei voi juoda liian kuumaksi, koska se voi johtaa tuskalliseen muutokseen kurkussa ja ruoansulatusjärjestelmässä. Samaan aikaan ei ole suositeltavaa juoda kylmää, koska tee voi aiheuttaa päänsärkyä ja unettomuutta. Tee optimaalinen lämpötila kulutukseen on 56 ° C.

Se ei ole toistaiseksi toistuvasti panimo teetä — sen jälkeen, kun ensimmäinen keitinlehti menettää kaikki ominaisuudet, ja toistuva panimo ei ole muuta kuin itsepetosta.

Älä juo teetä välittömästi aterioiden jälkeen ja välittömästi ennen niitä. Teenin sisältämä tanniini aiheuttaa proteiinin ja raudan jähmettämistä ja kehon heikkoa ruoansulatusta. Juo teetä ei ole aikaisemmin kuin 20-30 minuuttia syömisen jälkeen. Samasta syystä te ette voi juoda teetä lääkkeillä — tanniini häiritsee lääkkeiden optimaalista imeytymistä. Ja vielä enemmän, et voi yhdistää teetä alkoholijuomien kanssa. Tämä vaikuttaa negatiivisesti munuaisten toimintaan.

Tee-tee on erilainen

Paradoksi, mutta kaikki keksimät «optimoivat» keitotuotteet (kuten teepussit) vain huonovat teetä. Paras ostotapahtuma on aina suuri lehtijuurikkaan klassinen pakkaus: vihreä, musta tai punainen.

Hyvä tee vastaa aina näihin parametreihin:

1. Musta tee on rikas, tumma kultainen sävy, vihreällä teellä on vaalea kultainen sävy, punaisella teellä pitäisi olla vaaleanpunaista sävyä.
2. Tee lehdet ovat kiiltäviä samankokoisia, helposti hierotaan jauheen sormet.
3. Tuoksun pitäisi olla tuore ja miellyttävä.
4. Pieniä hiukkasia tai pölyä pakkauksessa ei saisi olla lainkaan.
Tärkeimmät teet tuottavat maat ovat Intiassa, Sri Lankassa ja Kiinassa. Valitse siis tee, joka tuo näistä maista.

Kuva: flickr.com